Merk : BUDI MUKTI
Type : PKBM-10j.2
No. Test Report : LB.620/G4.BPMA/240/2014
No Sertifikat TKDN : 9975/SJ-IND.8/TKDN/9/2021
Nilai TKDN : 29.09%
Unit Keseluruhan
Panjang : 1250 mm; Lebar : 770 mm
Tinggi : 1025 mm;
Motor Penggerak : Elektromotor 0.5 HP
Kapasitas Input : 15 ltr/proses
Kegunaan :
Untuk membuat adonan sekaligus memasak dan mengaduk jenang dodol, saos, minyak kelapa dan selai.
Analisa hasil operasional mesin :
Proses pembuatan jenang dodol, saos dan selai perlu panas dan alat pengaduk yang terus menerus dan tetap. Alat ini membantu efisiensi tenaga pengaduk.
Cara pengoperasian :
Bahan yang akan dibuat jenang dodol, saos atau selai sesudah disiapkan kemudian dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu dimasukkan kedalam wajan yang diaduk dengan slide-slide pada poros yang bersangkutan. Besar kecilnya api bisa diatur pada kompor. Sesudah matang, bisa diangkat dengan melepas penjepit wajan.
