Merk : BUDI MUKTI
Type : PKBM-10j.2

No. Test Report : LB.620/G4.BPMA/240/2014
No Sertifikat TKDN : 9975/SJ-IND.8/TKDN/9/2021
Nilai TKDN : 29.09%

Unit Keseluruhan
Panjang : 1250 mm; Lebar : 770 mm
Tinggi : 1025 mm;

Motor Penggerak : Elektromotor 0.5 HP

Kapasitas Input : 15 ltr/proses

Kegunaan :
Untuk membuat adonan sekaligus memasak dan mengaduk jenang dodol, saos, minyak kelapa dan selai.

Analisa hasil operasional mesin :
Proses pembuatan jenang dodol, saos dan selai perlu panas dan alat pengaduk yang terus menerus dan tetap. Alat ini membantu efisiensi tenaga pengaduk.

Cara pengoperasian :
Bahan yang akan dibuat jenang dodol, saos atau selai sesudah disiapkan kemudian dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu dimasukkan kedalam wajan yang diaduk dengan slide-slide pada poros yang bersangkutan. Besar kecilnya api bisa diatur pada kompor. Sesudah matang, bisa diangkat dengan melepas penjepit wajan.

Mesin ini digunakan untuk menyisir atau mencetak lembaran adonan menjadi bakmi dengan bentuk memanjang seperti benang.

Merk : Budi Mukti
Type : PKBM-10e.stn

No. Test Report : LB.620/G4.BPMA/180/2013
Tanggal : 2 Agustus 2013

Unit Keseluruhan :
Panjang    : 910 mm;    Lebar    : 710 mm
Tinggi    : 1040 mm;    Berat    : ± 159 Kg (Tanpa Penggerak)

Motor Tenaga Penggerak : Elektro Motor 3/4 HP

Kapasitas Input : ± 83.4 Kg/Jam

Cara Pengoperasian :
Lembaran adonan dimasukkan secara kontinyu melalui meja pengumpan hingga semua bahan masuk silinder pemotong. Adonan oleh dua buah silinder bermotif yang berputar berlawanan arah. Keluar melalui bagian pengeluaran dan dibawa konveyor menuju outlet.

Untuk membuat saos dan selai ( jam ) dari berbagai bahan baku (biasanya dari buah-buahan yang mengandung kadar air) misal tomat, cabai, nanas, kacang, bumbu-bumbuan, dsb.

Alat pengaduk serbaguna, misalnya : Telur, minuman dan campuran bahan-bahan cair.

Untuk membuat adonan roti atau minuman dalam kemasan dengan kapasitas besar.

Mesin ini digunakan utuk membuat lembaran bakmi atau kue (mie, kue cumi-cumi atau kue yang proses pencetakannya harus dibuat lembaran dahulu) sebagai bahan ½ jadi sehingga adonan bakmi siap untuk dirajang atau disisir. Ketebalan ini bisa ½ mm.

Mesin ini digunakan untuk mengaduk atau membuat tepung adonan bakmi atau kue, sebagai pengganti proses manual.