Mesin Pembuat Sambal Pecel

Untuk membuat sambal pecel dari bahan baku kacang tanah.

Merk : BMI
Type : PKTKWK-4c

Penggerak : Diesel Bensin 5 HP

Kapasitas : ±  5 – 10 Kg / Jam

Ukuran :
Panjang    : 1350 mm; Lebar    :    500 mm
Tinggi    :   800 mm; Berat    : ± 70 Kg

Bahan :
Rangka dari Besi Siku 40 x 40 mm. Body dari Plat tebal 1 mm.
Mesin penghancur (screw press) ada 2 alternatif yaitu :Terbuat dari cor Stainless Steel atau Cor Almunium. Dilengkapi dengan Speed reducer untuk mendapatkan putaran rpm rendah.

Kegunaan :
Untuk membuat sambal pecel dari bahan baku kacang tanah disertai bumbu-bumbu yang lain.

Analisa hasil :
Dari bahan baku kacang tanah, akan diproses menjadi sambal dengan bumbu-bumbu khas seperti gula jawa, garam, asam, daun jeruk, dsb. Sehingga akan dihasilkan sambal yang lembut.

Cara pengoperasian :
Diesel dihidupkan beberapa saat dibiarkan tanpa beban. Proses penggilingan dilakukan dengan 3 tahap, yaitu :
1. Sesudah mesin jalan stabil masukkan bahan berikut bumbu-bumbunya         dengan saringan yang diameter lubang yang besar.
2.  Digiling lagi dengan saringan yang berdiameter kecil.
3. Kemudian digiling lagi dengan saringan yang kasar/diameter besar.
4. Sesudah mendapatkan gilingan dengan gradasi yang dikehendaki sambal   pecel siap untuk dikemas dan diedarkan.

35 Responses to “Mesin Pembuat Sambal Pecel”

  1. ARI NURVIDI says:
    May 16, 2010 at 7:23 pm

    kpd
    bp pimpinan
    cv BUDI MUKTI
    di tempat

    boleh tahu berapa harga mesin pembuat sambal pecel?
    trina kasih sebelumnya.

  2. bmi says:
    June 12, 2010 at 3:18 am

    Mohon dilihat di email Anda Pak, penawarannya sudah Kami kirim.
    Terima kasih.

    Salam…

  3. Harum says:
    September 16, 2010 at 3:59 pm

    Yth Pimpinan Budimukti

    Mohon dikirim harga mesin pembuat sambal pecel ini.

    Terima kasih,
    Harum

  4. didi says:
    January 18, 2011 at 12:51 pm

    Yth Pimpinan Budi Mukti,
    mohon informasi kota anda, apa bisa konsultasi langsung ketempat bapak? Apakah ada yang spect nya dibawah itu?
    terima kasih

  5. bmi says:
    January 24, 2011 at 1:48 am

    Kami ada di Komplek Pengembangan Industri Kecil Pak, Jl. Raya Kartasura Km 8, Pabelan, Kartasura, Surakarta.
    Silahkan bila Bapak ingin konsultasi ke tempat kami, kami akan membantu semampu kami.
    Terima kasih.

  6. obi says:
    March 7, 2011 at 1:48 pm

    Pak untuk proses menjadi sambal pecel apakah gula merah utuh bisa langsung dimasukkan, atau harus dihancurkan dulu?

  7. bmi says:
    March 23, 2011 at 3:23 am

    Sebaiknya gula merah dipotong sebesar ibu jari, baru dimasukkan kedalam kacang dengan ramuan-ramuannya. Dari saringan yang besar dulu baru diulang dengan saringan yang kecil maka jadilah sambel pecel.

Leave a Reply