Hasil berupa lembaran daging beku atau daging asap yang ketebalannya sesuai yang kita inginkan.
Merk : BMI
Type : P2.TMSL-300 ES
Penggerak : Motor Listrik 250 W/220 V
Diameter Pisau : 300 mm
Ukuran :
Panjang : 530 mm
Lebar : 320 mm
Tinggi : 460 mm
Bahan :
Semua yang bersinggungan dengan daging terbuat dari Stainless Steel.
Pisau dari Besi HSS tahan karat
Kegunaan :
Mesin ini digunakan untuk memotong daging ham / daging asap dan daging beku. Bisa juga untuk memotong polongan adonan krupuk jenis tertentu.
Analisa hasil :
Hasil berupa lembaran daging beku atau daging asap yang ketebalannya sesuai yang kita inginkan.
Cara pengoperasian :
Letakkan daging pada posisi tegak lurus putaran pisau dengan mengatur ketebalan irisan yang diinginkan. Nyalakan mesin, pisau akan berputar dan selanjutnya kita tinggal memposisikan daging yang akan dipotong. Dengan arah yang berlawanan dengan pisau sehingga daging terpotong tipis-tipis. Ketebelan pemotongan daging bisa diatur dengan pengaturan posisi pisau.